Vítejte v naši Zámecké restauraci.

V srpnu máme pro Vás otevřeno od čtvrtka do neděle
Čtvrtky od 11.00 – 21.00 hod.
Pátky od 11.00 – 21.00 hod.
Soboty od 11.00 – 21.00 hod.
Neděle od 11.00 – 19.00 hod.

Výjimkou jsou pouze soboty 2., 16. a 30 srpna, kdy se u nás konají soukromé akce.

Do 18. srpna můžete u nás také navštívit výstavu fotografií Berounští fotorici 25.

Doporučujeme ověření otevírací doby, která se s ohledem na soukromé akce může i během měsíce změnit a i případnou rezervaci na tel.: 608 404 210 nebo emailem na zamek@svinare.com

Aktuální menu naleznete níže nebo v sekci Akce

PŘEDKRMY
Hovězí jazyk, drcené škvarky, křenová zauzená omáčka,
Granny Smith jablko, fenykl 195 Kč

Baba Ganoush, cizrna, ořechy, granátové jablko, kalamata olivy, nakládané okurky, chlebový chips 185 Kč

POLÉVKY
Špenátový krém s kozím sýrem, krutony 120 Kč
Tažený hovězí vývar s trhaným masem, celestinské nudle, zelenina 120 Kč

HLAVNÍ JÍDLA
Kuřecí steak, sicilská caponata, bazalka 290 Kč

Vepřová žebra v domácí BBQ, coleslaw s praženou slaninou, hranolky ve slupce,
jarní cibulka 350 Kč

Filírovaný flank steak, mačkaná brambora se slaninovou strouhankou,
omáčka z modrého sýra s lanýžovou esencí, cuketa, petržel 360 Kč

Risotto z pečených červených paprik, marinované cherry rajčata, bůvolí mozzarella 320 Kč

Filet z lososa, jemné křenovo-bramborové pyré, cukrový hrášek,
omáčka z kapar a pažitky 350 Kč

Pomalu pečený roastbeef na pepři, trhaná variace salátů, pak choi, koriandr,
cherry rajčátka, parmazánová mayo 320 Kč

DĚTSKÉ JÍDLO
Dětský kuřecí řízek, hranolky, citron 185 Kč

DEZERT
Šlehané tvarohové mascarpone s citronem a limetou, čerstvé jahody, domácí jahodový kompot, balsamico redukce, bazalkové listy 150 Kč

Levandulová panacota, sušené maliny, vanilková omáčka, čokoládová ganáž 150 Kč

Přejeme Vám dobrou chuť!

Seznam alergenů na vyžádání u obsluhy

Těšíme se na Vás :-)

Váš Zámek Svinaře