Vítejte v naši Zámecké restauraci.
V červenci pro Vás budeme mít otevřeno opět od čtvrtka do neděle
Čtvrtky od 11.00 – 21.00 hod.
Pátky od 11.00 – 21.00 hod.
Soboty od 11.00 – 21.00 hod.
Neděle od 11.00 – 19.00 hod.

Výjimkou jsou pouze soboty 4. a 18. a 25. července po celý den, kdy se u nás konají soukromé akce anebo svatby.

Těšíme se na Vás!

Doporučujeme ověření otevírací doby, která se s ohledem na soukromé akce může i během měsíce změnit a i případnou rezervaci na tel.: 608 404 210 nebo emailem na zamek@svinare.com

Aktuální menu naleznete níže nebo také v sekci Akce

JÍDELNÍ LÍSTEK

PŘEDKRMY
Váleček z kozího sýra a pomazánkového másla obalený ve směsi ořechů, rakytníková dřeň, pečivo 225 Kč

Vitello Tonnato, focaccia 255 Kč

POLÉVKY
Krémová cibulačka se šalvějí, panchetta, krutony 125 Kč
Mrkvový krém s miso a zázvorem, červená čočka, jarní cibulka 125 Kč

HLAVNÍ JÍDLA
Kachní prso, bramborové pyré, pečená hlíva, balzamikové demi glace, houbové pesto 365 Kč

Vepřová kotleta s bylinkovým máslem, celerové pyré, cuketa, pepřová omáčka 345 Kč

Filet z lososa, studený salát z grenailí, ředkvička, šalotka, zelené fazolky, fenykl, koprová majonéza, nakládaná hořčičná semínka 365 Kč

Šafránové risotto, telecí ossobuco 425 Kč

Čerstvé garganelli, italský špek Guanciale, omáčka z drcených rajčat s řapíkatým celerem a mrkví, pecorino, bazalka 315 Kč

Dýňový salát s grilovanou broskví, feta sýr, granátové jablko, ořechy, redukce z balsamica 285 Kč

DĚTSKÉ JÍDLO

Dětský kuřecí řízek, hranolky, citron 195 Kč

DEZERT

Créme brulée se sezonním ovocem 165 Kč

Čokoládový fondant, slaný karamel, vanilková zmrzlina, karamelizované ořechy 165 Kč

Přejeme Vám dobrou chuť!

Seznam alergenů na vyžádání u obsluhy

Těšíme se na Vás :-)

Váš Zámek Svinaře