Vítejte v naši Zámecké restauraci.

V květnu máme pro Vás otevřeno od čtvrtka do neděle
Čtvrtky od 11.00 – 21.00 hod.
Pátky od 11.00 – 21.00 hod.
Soboty od 11.00 – 21.00 hod.
Neděle od 11.00 – 19.00 hod.

Výjimkou jsou pouze pátek 2. 5. do 16.00 hod. a soboty 17. a 24. 5., kdy se u nás konají soukromé akce.

V pátek 23. 5. od 18.00 hod. Vás zveme na vernisáž výstavy fotografií Berounští fotorici 25, která u nás potrvá do 18. srpna

Doporučujeme ověření otevírací doby, která se s ohledem na soukromé akce může i během měsíce změnit a i případnou rezervaci na tel.: 608 404 210 nebo emailem na zamek@svinare.com

Aktuální menu naleznete v sekci Akce nebo níže

JÍDELNÍ LÍSTEK

PŘEDKRMY
Hovězí carpaccio, lanýžové aioli, houbový prach, rukola, kapary, grana padano 225 Kč
Lososová mozaika v nori řase, hráškový lívanec, koprové podmáslí 225 Kč

POLÉVKY
Krémová česnečka z konfitovaného česneku s rozmarýnem, čedar, krutony 110 Kč
Valašská kyselica s klobásou, slaninou a zakysanou smetanou 110 Kč

HLAVNÍ JÍDLA
Kuřecí prso s pečenou parmskou šunkou, dýňový bešamel, bramborové pyré
s parmazánem, růžový pepř 295 Kč
Konfitovaný hovězí chuck roll na černém pivu, hranolky se slupkou, okurky v
bílém jogurtu s koriandrem a mátou, granátové jablko 340 Kč
Vepřová panenka, rozmarýnové grenaille, mrkvové pyré, arašídová omáčka, drcené arašídy 330 Kč
Šafránové risotto, mořské plody, parmazán, rukola 330 Kč
(lze i jako vegetariánská verze) 295 Kč
Filet z lososa, citronová omáčka, bramborová kaše, smažená cizrna 340 Kč
Jarní listový salát s ředkvičkami, kozí sýr, pošírovaná hruška, vlašské ořechy,
medový vinaigrette 310 Kč

DĚTSKÉ JÍDLO
Dětský kuřecí řízek, hranolky, citron 185 Kč

DEZERT
Čokoládový truffle se špenátovým mechem, čokoládovou hlínou a
slaným karamelem 150 Kč
Mango cheesecake, šlehačka 140 Kč

Přejeme Vám dobrou chuť!

Těšíme se na Vás :-)

Váš Zámek Svinaře